La vente de denrées impropres à la consommation continue de susciter l'inquiétude au Gabon. Malgré les contrôles des autorités, des produits avariés sont encore écoulés dans des conditions illégales, au mépris des règles d'hygiène. Le récent cas de morceaux de viande en état de décomposition, transportés dans une brouette et proposés à la vente, relance le débat sur la sécurité alimentaire. Le reportage de Marley NZENGUI et Henry MOMBO

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