L’Agence gabonaise de sécurité alimentaire (Agasa) a apporté des précisions après l’interdiction de la vente de certains produits artisanaux, notamment le lait caillé, le bissap et le jus de gingembre.

Cette décision, annoncée dans un communiqué largement relayé sur les réseaux sociaux, a suscité de nombreuses réactions chez les consommateurs et les vendeurs. L’Agasa affirme avoir constaté de graves manquements aux règles d’hygiène lors de ses contrôles.

Selon son directeur général, Jean Delors Biyogue, il ne s’agit pas de bloquer les activités économiques, mais de protéger la santé des populations. Il évoque notamment l’utilisation de bouteilles récupérées, de sachets exposés au soleil et de mauvaises conditions de production ou de conservation.

L’Agasa prévoit d’accompagner les producteurs et revendeurs vers une mise en conformité. Des cahiers des charges seront mis à leur disposition afin de mieux organiser ces activités artisanales et garantir des produits plus sûrs.

Les vendeurs concernés sont invités à se faire enregistrer auprès des délégations provinciales. Une liste officielle des opérateurs autorisés sera ensuite publiée.

L’agence annonce également un renforcement des contrôles sur le terrain. Toute infraction aux nouvelles règles pourra entraîner des sanctions conformément à la législation gabonaise.

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