Le suivi des boulangeries à Port-Gentil

Dans cette dynamique, la Délégation provinciale de l’Ogooué-Maritime (DPOM) assure le suivi des recommandations adressées aux acteurs du secteur de la boulangerie dans la commune de Port-Gentil. Cette démarche porte notamment sur la mise en conformité sanitaire des véhicules affectés au transport du pain et le respect des bonnes pratiques d’hygiène par le personnel des boulangeries.

Préserver la qualité sanitaire du pain

À travers ce suivi, l’AGASA entend favoriser des conditions de transport et de manipulation conformes aux exigences sanitaires, afin de limiter les risques de contamination et de préserver la qualité sanitaire du pain jusqu’à sa livraison aux consommateurs.